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如何使麵筋測定儀壽命延長

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如何使麵筋測定儀壽命延長


  　麵筋質量、含量以及指數是衡量麵粉品質的主要判斷的依據，麵筋含量的測定在平時使用比較多的是通過使用水洗的方法來進行測定的，但是在測量的過程中受人為的因素影響比較大，正因為如此，各類麵筋測定儀相繼問世，使用麵筋儀來進行測定麵粉的品質是比較合理的，但是在實驗的過程中操作方法的不注意會影響測量的結果，同時使用不當也會縮短儀器的壽命。需要注意以下幾點：

　　1.儀器bi須嚴格接地。

　　2.防止氯化鈉溶液濺落到儀器上，如遇該情況需及時清理。氯化鈉滴在儀器上會對一起的表層造成的損傷影響儀器的外觀，同時影響壽命。

　　3.烘幹儀：內腔貼有四塊高溫薄膜，使用時不準劃傷以免破損。

　　4.檢測供水係統的工作情況後，務bi關上移門，以防老鼠進入儀器，咬破電線而發生危險。
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