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儀器測量煙點的普及性以及該法誤差出現的因素分析

儀器量測煙點的普及性以及該法誤差出現的因素分析
　　油脂煙點的高低是評判品質的主要項目之一，近年來，隨著我國人民日常生活的需要，食用油脂的品種逐漸增多，品ji日益提高。因此國家對油品的質量檢查的重視度也越來越加深，傳統的人工檢測品質不僅費時費力，而且量測結果出現誤差也是比較的大，而如今用於一起來進行檢查的用於度是越來越廣，在GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》就已經開始規定用於煙點測定儀來作為煙點檢查的法，而傳統的目視法則是做居**。
　　用於油脂煙點儀來進行監測油脂中的煙點含量有一個優點是人工檢測過程中所無法取代的，那就是可以進行設置每分鍾內的升溫量，在這個升溫區域範圍內您隻要仔細觀察油煙生煙情況，當樣本出現少量煙，同時繼續有淺藍色的煙冒出時，借助射燈燈光看發煙時的攝氏度讀數，迅速按鎖定鍵，此時攝氏度顯數被鎖定。即為該樣本的煙點攝氏度。在用於油脂煙點儀量測油脂煙點的過程中還是會出現誤差的，而這些誤差出現的原因主要是以下幾個方麵：
　　1.樣本杯內含有上次檢查後的殘留物，以及其他不bi要的雜質，這樣會導致煙點的結果偏低。
　　2.試驗位置的選擇，試驗時盡可能選擇避風和光線較暗的地方進行，這樣方便查看煙點的變化以及保證量測結果的準確度。
　　3.沒有市場進行儀器內部的電器元件的維護，導致實驗誤差的出現。
　　4.支杆插在電爐後背固定，傳感器探頭不要碰到樣本杯低部和壁沿，探頭小孔部位盡量浸入油樣內。
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